Macky's つれづれ日記Part.2

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ミシュラン1つ星!神楽坂『L'Alliance(ラリアンス)』でランチ
0
    神楽坂にある、ミシュラン1つ星フレンチレストラン、
    『L'Alliance(ラリアンス)』で、
    トモコと2人でランチを食べてきました。
    神楽坂のミシュラン1つ星レストラン『ラリアンス』

    ここは困ったことに(笑)、平日しか営業していないんです。
    しかも、いつも満席。
    なので、今回は1ヵ月以上前に予約しました。

    メニューは一番お手軽な値段の「貴婦人たちの午餐会コース」。
    前菜、魚料理、肉料理から1品ずつ選び、
    デザートと、ワイン2杯(赤と白)かソフトドリンク2杯がついて
    ¥3,900(税込)です。
    カトラリーとメニュー

    パンは焼きたて。バターもホイップされていてフワフワでした。
    焼きたてのパンふわふわのバター

    さて、早速メニューの紹介です。
    まずはトモコの前菜。
    「ランド産 フォアグラとピスタチオムース・大根・ビーツの
    カラフルなキューブにバルサミコ酢を加えて モザイク仕立てに」。
    トモコの前菜

    私の前菜は「山口産 真鯛のカルパッチョと長芋のコラボレーション 魚介の風味と共に」。
    私の前菜

    私のお魚料理。
    「北海道産 帆立貝柱のポワレと下仁田葱エテュペのデュエット
    ロゼカプチーノソースとのアンサンブルで」。
    私の魚料理

    トモコのお魚料理は
    「獲れ立て鮮魚と海老・ムール貝のパナッシェに
    オレンジの香りを利かせたブールブランソースを注いで」。
    トモコの魚料理

    私の肉料理は
    「オーストラリア産 特選牛フィレ肉のソテーに
    軽く煮込んだ木の子ソース 柚子の香りをアクセントに」。
    私の肉料理

    トモコの肉料理は
    「山形三元豚 肩ロースのグリエに白隠元豆とひよこ豆を添えて
    シェリービネガーの酸味を忍ばせて」。
    トモコの肉料理

    食後にはチーズの時間。
    いろいろなチーズ

    私はチーズは食べず(デザートが入らなくなるから)
    トモコはウォッシュ系チーズと枝つき干しブドウを頼んでいました。
    チーズは別料金です。
    トモコの選んだチーズ

    さぁ、いよいよお楽しみ。
    デザートタイム。
    ラリアンスのデザートは私の大好きなワゴンサービスなんです!
    楽しみなワゴンデザート

    コースについているデザートだと1品しか選べないんですが
    ¥550を追加すれば、選び放題。
    もちろん、私は追加料金を払いましたよ。

    ワゴンのデザートはケーキ6種類と抹茶のプリン。
    そのほかにシャーベットがあるということでした。
    ケーキは6種類+抹茶プリン

    シャーベットは3種類。
    3種類のシャーベット
    左からライチ、アプリコット、アンズ。
    どれも、そのままフルーツを食べているような気がするぐらい
    ジューシーで美味しかった!

    そして、ワゴンデザートは当然ながら
    「全種類をちょっとずつ」とお願いしました。
    デザート全種類盛り

    どれも甘すぎず、サイズも小ぶりで、楽しめました。

    毎月メニューが変わるということなので
    平日限定っていうのは大変だけど、また行きたいなぁ。

    【L'Alliance(ラリアンス)】
    http://www.lalliance.jp/
    | Gourmet | 21:39 | comments(0) | trackbacks(1) | - | - | ↑PAGE TOP
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